Elstar
| Smaak: | Sappig en heeft een licht aroma |
| Uiterlijk: | De vrucht is tamelijk groot, regelmatig, geel met helderrode blos |
| Gebruik: | Handappel, Moesappel, Gebakappel |
| Oogsttijd: | Eind september |
| Bewaartijd: | Te bewaren tot januari |
| Herkomst: | Wageningen, 1955, kruizing tussen Golden Delicous x Ingrid Marie |
Bestuiving: Zelfbestuiver, maar meer en grotere vruchten met bestuiving door onder andere Alkmene, Benoni, Cox's Orange Pippin, Discovery, James Grieve, Gala, Gloster, Golden Delicious, Golden Winter Pearmain, Rode Jonathan, Laxton’s Superb, Sterappel, Summerred