Saint Rémy
| Smaak: | Zoet |
| Uiterlijk: | Grote tot zeer grote peer, de kleur is groen tot grijsgroen en later iets gelig |
| Gebruik: | Goede stoofpeer |
| Oogsttijd: | Eind september - Begin oktober |
| Bewaartijd: | Te bewaren tot eind maart |
| Herkomst: | Frankrijk, 1838 |
Bestuiving: Zelfbestuiver, meer en grotere vruchten met bestuiving door onder andere Beurré Hardy, Concorde, Conference, Doyenne du Comice, Gieser Wildeman